L-苏氨酸是属于畜禽限制性氨基酸，在动物体里面起着中心的生理效果。L-苏氨酸的比例更接近理想的蛋白质，从而降低畜禽对饲料蛋白质含量的要求。苏氨酸缺乏会导致食物摄入减少、生长发育迟缓、饲料利用率降低和免疫抑制。

近年来，赖氨酸、蛋氨酸合成产物被广泛应用于饲料中，苏氨酸逐渐成为影响动物性能的限制性因素，苏氨酸的进一步研究，有助于畜禽生产的有效指导。提高了低氨基酸消化率饲料原料的营养价值，提高了低能量饲料的生产性能，降低了饲料粗蛋白水平，提高了饲料利用率，降低了饲料成本。

这是经过脱氨和转氨基作用，而是直接由苏氨酸脱水酶、苏氨酸脱氢酶和苏氨酸醛缩酶催化成氨基酸等物质，也可以由苏氨酸流失过多造成的，色氨酸和蛋氨酸的生长抑制作用。吸收苏氨酸在十二指肠、腺胃和作物中的大部分或苏氨酸吸收后迅速转化为体内的肝蛋白质沉积。

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